Phoenix Sweets - Sweet Baking Blog / Baby Shower

【Phoenix Sweets - 小朋友生日蛋糕及小甜點】

【Phoenix Sweets - 小朋友生日蛋糕及小甜點】

童真/可愛其實都是抽象的形容詞, 我們嘗試用蛋糕設計將他們變成實物。

Phoenix Sweets繽紛的蛋糕一定是小朋友生日派對的焦點。

訂購: shop.phoenixsweets.com

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【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part I: 蛋糕幾錢一磅?】

【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part I: 蛋糕幾錢一磅?】

其他訂蛋糕常見問題請見:
 【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part I: 蛋糕幾錢一磅?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-I
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part II: 蛋糕最遲幾時訂?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-ii
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part III: 蛋糕可以少甜或用代糖嗎?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-iii
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part IV: 有現貨蛋糕嗎?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-iv
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part V: 不是海綿蛋糕】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-v
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part VI: 鮮花結婚蛋糕】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-vi

 

📬💁🏻‍♀

集合一下最近收到的常見問題(FAQ),希望可以盡快解答到大家的查詢:

(Part II在這裏: https://goo.gl/c8A3Mg)

1. "蛋糕幾錢一磅?" / "我想訂一磅半蛋糕"

🙆🏻‍♀我們作品的價錢不是以每磅計算價錢,主要視乎設計要求及蛋糕大小,如蛋糕直徑。

其實蛋糕按重量賣這個傳統習慣也很有趣,手作的東西又怎能逐磅去賣,糖花輕輕,但我們要花上半天去做,計上心機時間的成本很高。另一方面我們賣的是牛油蛋糕,較坊間連鎖店賣的海綿蛋糕重得多,6"直徑便有3-5磅重,按照平常重量預算去訂我們的蛋糕,會大失預算呢。

2. "蛋糕可以放室溫多久?" / "有乾冰提供嗎?"

🦄也是跟坊間的連鎖店蛋糕不一樣,我們做的牛油忌廉蛋糕/翻糖蛋糕都適合在有冷氣的室溫長時間存放,即日食用的話請不要雪,雪了的話牛油忌廉及蛋糕都會變硬,會嚴重影響口感。

3. "可以在哪裏取餅?" / "可以送貨嗎?"

🤳🏻其實取餅安排等一般資料,都放了在網上商店的"一般資料/訂購條款"頁,一按即看: https://zh.shop.phoenixsweets.com/…/important-notes-terms-a…

4. "$?"

🙋🏻‍♀店主是老派人,不是AI,很珍惜用文字跟大家溝通的機會,請好好用語言溝通吧,感謝!🙇🏻‍♀

另外,很多大家查詢的款式,其實都是網上商店(zh.shop.phoenixsweets.com)所列的指定款式,我們花了很多心機將款式的資料都詳細列出,讓大家不用等待我們回覆,24小時都可以即時找到所需資料,方便你直接訂購。

By Phoenix Sweets, Hong Kong 
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*Food Factory Licence No: 2963804620
*Shop: Tai Kwun, Central, Hong Kong
*For enquiry: order@phoenixsweets.com

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【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part II: 蛋糕最遲幾時訂?】

【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part II: 蛋糕最遲幾時訂?】

其他訂蛋糕常見問題請見:
 【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part I: 蛋糕幾錢一磅?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-I
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part II: 蛋糕最遲幾時訂?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-ii
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part III: 蛋糕可以少甜或用代糖嗎?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-iii
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part IV: 有現貨蛋糕嗎?】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-iv
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part V: 不是海綿蛋糕】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-v
【Phoenix Sweets - 訂蛋糕常見問題Part VI: 鮮花結婚蛋糕】 https://shop.phoenixsweets.com/blogs/hong-kong-wedding-cake/phoenix-sweets-FAQ-vi

 

繼續集合一下最近收到的常見問題(FAQ),希望可以盡快解答到大家的查詢:

1. "蛋糕最遲幾時訂?"

🤗做蛋糕不是極限運動,我們暫時也沒有預算要挑戰“最快製作蛋糕”紀錄呢💆🏻‍♀,所以也🙇🏻‍♀懇請客人不要作 “最遲訂蛋糕”的挑戰。

為了確保客人的訂單可以穩妥做好,由接訂單、確認訂單資料、編排工作流程、製作、校對,我們都花上很多時間功夫,因此接單都是名額有限,額滿即止。

網上商店所列的是指定款式(standard design),👏🏼🎂🍰建議提前兩星期訂購。

如果你希望我們為你個別設計(tailor-make)蛋糕,建議提前一至三個月前查詢。個別設計所需的溝通較多,請再參閱以下👇🏻

2. "請問Hello Kitty蛋糕點賣?" / "想訂一個利物浦主題蛋糕要幾耐?"

😼考慮到知識產權、版權及作品風格,其實我們一向都🙅🏻‍♀沒有接做卡通角色的訂單。另外品牌商標及球會徽號等,除非是官方授權,否則我們未獲授權下製作的話,便是侵犯了他們的版權及註冊商標,這個不是我們的營運方向。

另外,其實作品風格的關係,我們也不再製作立體公仔、運動主題🎾、或實物模型(如相機📷、車輛)等的主題,希望可以預留多一點時間專注發展自己喜歡的作品風格。

3. "我要訂蛋糕" / “怎麼賣?”/ 傳來一張圖片但不說話 / 傳來一段語音

😿因為日常的工作真的很繁重,其實我們也未能守在電腦前即時回覆查詢。所以很多時是隔3-5小時才坐到電腦回覆一輪,便又要跑去焗蛋糕。加上客人收到我們的回覆後又不是會立即再回覆,幾來幾回下,有機會客人查詢很簡單的資料也要花上一兩天才能得到。

👩🏻‍🍳所以我們建議客人可以先到網上商店看看,我們花了很多心機將款式的資料都詳細列出,讓大家不用等待我們回覆,24小時都可以即時找到所需資料,方便你直接訂購。

如果找不到你要的資料,我們很歡迎客人再作查詢,但建議客人查詢時一次過提供有關的資料👨🏻‍💻,例如訂單日期、設計要求、食用人數等,減少一問一答式長時間來回,讓我們可以盡快一次過回覆。否則我們可能要花數天的時間來回確認你的訂單,才能回覆到你。

另外,抱歉我們🙅🏻‍♀不接受錄音查詢,訂單資料都藏在一條條錄音的話,根本不能跟進。Instagram的direct message也未能處理。🤷🏻‍♀

By Phoenix Sweets, Hong Kong 
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*Food Factory Licence No: 2963804620
*Shop: Tai Kwun, Central, Hong Kong
*Online Store: shop.phoenixsweets.com
*For enquiry: order@phoenixsweets.com

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【Phoenix Sweets - 訂購 散水餅】

謝謝Cosmopolitan的介紹(10大豪買散水餅攻略!讓老闆、同事更加唔捨得你 https://goo.gl/GEKq2Q),我們收到很多查詢。

就讓我們在這裏再介紹一下適合做散水餅的小甜點,讓大家漂漂亮亮地離開舊公司 :D。

Regular Butter Cream Cupcake (https://goo.gl/lf9PTX)

Butter Cream Cupcake是我們門巿開業最熱賣的產品,少甜的配方配搭著天然好味的食材,再加上每件都像花一樣的精緻,一定可以留下一個深刻印象。你也可以另外訂購獨立裝的透明小膠盒,將單件Cupcake包裝好再送給重要的人,份外體面。

Order Phoenix Sweets Cupcake Goodbye Gift Thank You 訂購 散水餅

如果希望表達謝意,更可以加上印有"Thank You"的小糖牌(https://goo.gl/Akduh6):

Order Phoenix Sweets Cupcake Goodbye Gift Thank You 訂購 散水餅

Mini Cupcake (https://goo.gl/teMxAQ):

人數較多的話,可以考慮Mini Cupcake,讓同事們一口一件,又好看又好吃。

Order Phoenix Sweets Mini Cupcake Goodbye Gift Thank You 訂購 散水餅

普通的Cupcake跟Mini Cupcake的大小對照大概是這樣子:

Order Phoenix Sweets Mini Cupcake Goodbye Gift Thank You 訂購 散水餅

Thank You Cookie (https://goo.gl/r2vzuR 及 https://goo.gl/aa3XT5)

可愛的Thank You Cookie也很受歡迎,每件都是獨立小膠袋包裝。

Phoenix Sweets Goodbye Gift Cookie 散水餅曲奇

Phoenix Sweets Goodbye Gift Cookie 散水餅曲奇

精選自家製作曲奇 - 小包裝 (https://goo.gl/G96gbM)

Phoenix Sweets自家製作的曲奇

  • 每包2塊,最少訂購20包/$500
  • 好味無添加的曲奇,是我們自家廚房的出品
  • 100%天然,沒有人造色素、調味或防腐劑
  • 我們提供以下口味: 士多啤梨/紫薯/綠茶/伯爵茶/朱古力/芝麻/原味
  • 包裝紙咭上的字句可以客製化

精選自家製作曲奇 - 透明膠盒裝

(https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/goodbye-gift/products/copy-of-cookie-selected-homemade-cookie-plastic-box-pack)

彩虹蛋白餅 (https://zh.shop.phoenixsweets.com/collections/goodbye-gift/products/rainbow-meringue

花果茶 (https://shop.phoenixsweets.com/collections/goodbye-gift/products/fruit-and-floral-tea-box-with-2-packs )

台灣出產果乾配上法國花茶,典雅健康的花果茶包,讓你可以送給重要的人表達心意。

這些指定款式的小甜點都可以在Online Store直接訂購,因為製作需時,請盡量提早1-2星期前確認訂單。除了散水餅,也可以是Party的回禮小禮物呢。

Bespoke cake for your loved ones
By Phoenix Sweets
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*Food Factory Licence No: 2963804620
*Shop: Tai Kwun, Central (starting June 2018)
*For enquiry: order@phoenixsweets.com
*Online store: http://shop.phoenixsweets.com
*Website: http://www.phoenixsweets.com

 

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